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Comment choisir sa vaisselle écolo ? BIOSYLVA vous partage ses conseils.

Vaisselle Jetable végétale Biosylva

Quand les offres de vaisselle jetable compostable se multiplient, comment se repérer dans les choix de matière, de gamme, de produits afin d’acheter en toute tranquillité ?

Le blog « restauration 21 » tenu par Lydie Anastassion – journaliste spécialisée restauration et développement durable –

est un blog sur la restauration du 21e siècle, en phase avec l’idée du développement durable et plébiscitant l’idée de soutenabilité. A quoi ressemblera la restauration de demain ? Comment prendre en compte les nouvelles contraintes et normes environnementales. Loin de se vouloir exhaustif, Restauration21 propose des pistes de réflexion, met des initiatives en avant ainsi que des personnalités impliquées dans cette démarche. Restaurateurs (indépendants, chaines) de tous secteurs (restauration tradtionnelle, rapide) producteurs, fournisseurs, tous ont leur mot à dire sur l’avenir de la restauration. A noter : une rubrique « concours » destinée à mettre en avant ces manifestations où les jeunes professionnels démontrent leur créativité. Diplômée d’un master Développement Durable et Organisations (Université Paris 6-Dauphine), Lydie Anastassion est journaliste spécialisée sur la restauration depuis une dizaine d’années. Après 7 ans à L’Hôtellerie Restauration, elle travaille en free lance, notamment pour le journal Resto Gratuit Pros

Parmi ses nombreux articles précis et très complets, Lydie Anastassion s’est intéressée à la la question suivante :
COMMENT CHOISIR SA VAISSELLE ECOLO ?
http://www.restauration21.fr/restauration21/2013/01/comment-choisir-sa-vaisselle-écolo-.html

– demander le certificat de compostabilité du produit Norme EN 13432

– la fiche technique (composants … pour être sûr qu’il n’y a pas de plastique dans les produits : INTOX ! Fausse « étiquette Bio », exemple de gobelets jetable Bio avec un revêtement intérieur en plastique pour l’étanchéité !!! Quid de la cohérence écologique alors que nos gobelets jetables Biosylva ont un revêtement intérieur en PLA).

– le rapport d’analyse autorisant le contact alimentaire

Préférez des produits en matière végétale pure et méfiez-vous des offres à des prix défiant toute concurrence au mépris d’absence d’information !

 

En fin d’article, vous trouverez un lien sur un autre, écrit après avoir rencontré notre entreprise Biosylva le 30/09/2011
BIOSYLVA MET SUR LA TABLE UNE VAISSELLE JETABLE 100% COMPOSTABLE avec sa gamme Naturesse
http://www.restauration21.fr/restauration21/2011/09/biosylva-met-sur-la-table-une-vaisselle-jetable-100-compostable.html

Merci à elle pour son professionnalisme !

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L’équipe BIOSYLVA

About Biosylva
Gérant de la société biosylva: importateur de vaisselle jetable compostable, biodégradable et écologique de qualité. La société Biosylva est surtout spécialisée dans les matières renouvelables, uniquement végétales et issues de sites de production contrôlés pour les conditions humaines et sanitaires de fabrication. L'ensemble de de ces engagement dans l'emballage écologique est lié à la démarche de la marque NATURESSE.